Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
「勇気欲しいの？」で😁笑いました🤣タイムで作った虫除けスプレーは庭仕事をする友達やお散歩のペットにこの夏 大好評でした。剪定したタイムを生でも乾燥でも良いのでホワイトリカーやウオッカに漬け込み1ヶ月したら濾して精製水で薄めてつかいます。
ありがとうございます。
いいですね！やってみます。有益な情報ありがとうございます。
鱒釣りに行く時デイルを持って行くと現地で美味しいホイル焼きが食べれます^ ^お腹の掃除して、そこに詰めます美味しいですよ〜
ぜひラベンダーだけで1本動画作ってほしいですね。検索すると一般の方が栽培したりポプリにしたりとたくさん出てきますが、カーメン君では特集したことなかったはず。この秋、私も種から育てていますが、大きくなるのに3年。楽しみです。ラベンダーは品種がたくさんあって開花時期は7月と過ぎてしまいましたが、種まきは秋が旬。かなり奥が深く香り最高なので是非。
昔お庭のある家に住んでいた頃、ガーデニングを一生懸命頑張っても、とにかく下手で育たなくて…。そんな中で、勝手に育ってくれたのがローズマリー、タイム、パイナップル&チェリーセージと紫蘇でした。雑草のごとく強くて、その生命力に感動し憧れました。その香りや花にも疲れきっていた心が癒されました。食べれるし観れるし香りも楽しめるハーブ大好き💕
ディルを一番に紹介されるあたり・・・さすがです唸 ディルにハマって10年余 ようやく自分で種とって蒔いたらあら簡単！あっという間に増えました。今まで園芸店巡りしてなんとか手に入れていたの何だったの 動画アップありがとうございました。
ハーブに最近ハマり出した私です笑毎年コリアンダーを畑の端で育ててます。私はペルー料理で出会いました。味も香りもカメムシですが、豆に食べていると慣れるもんで、怖いですね笑 ペルーではどの料理にも隠し味で入れます。私のおすすめ料理は「セビチェ」食べてみてください☺いつも楽しい動画ありがとうございます。豊橋にはなかなか行ける距離ではありませんが、いつか会いに行きたいと思ってます。
バジルの白い花はうっとりするようないい香りがします。夕暮れ時に香ってくると気分は乙女です👧(多分男性も)
はじめまして✨私も去年初めてバジルを栽培してみて、玄関に香るこのなんとも良い香りはなんだろう？？と思ったらバジルでした！たまらない良い香りですよね✨
@@ねこやまこ さん 本当にたまらない良い香りですよね✨初めてかいだときは時が止まりました🕛共感していただけて嬉しいです❣️
ボリジの苗を植えて大きく育ち花もたくさん咲いたけれど、いつも萎れている感じが嫌で、この一年でバイバイと思っていた。しかし、この動画を見て目から鱗、鼻から尾びれ・・・慌てて庭へ行った。枯れてしまっていた😓 でも来春こぼれ種で出てくるかもしれないことに期待です。今度ボリジが咲いたらワインにいれてオサレに飲みたいと思いました👍凄く勉強になった。ありがとう♡
カモミールでインフューズドオイルを作って、旦那さんの足をマッサージしたらかなり調子が良くなって、毎日塗るって言ってました。最近メディカルハーブとしての役割も気になっています。義父のひざ痛マッサージにもネトルのインフューズドオイルを使っています。ホント、ハーブって素晴らしい!!
ハーブ🌿大好きです！カモミール、ラベンダー(グロッソ)、レモンバーム、ローズマリー育ててます！
カーメン君の説明にグングン引き込まれていきます わかりやすく 楽しい🍀勉強になります！
ディルの葉っぱをた～っぷり摘んで、黒胡椒＆塩＆ゴマ油で和えて、サバ水煮缶と混ぜて食べてます。(*^^*)ディル、パクチー、バジルはあるから、ポリジとカモミールもゲットしなきゃ。(´艸｀*)
ディル、大好き💕🐟料理に😃✌️食後、ゆったり感ある時、カーメンくんの動画楽しんでるよ～✨✨カモミール✨、子育て中に親子でお世話になりましたね～。ハーブ談話、完璧🎉でした。
紹介されていなかったですが、肉料理にローズマリーをよく使います。 ローズマリーは先端を切って挿し枝でいくらでも増やせます。水はけの悪い土に弱い以外は簡単に増やせる。
今日ハーブ４種類購入しました！カーメン君の動画で区別がつくようになったジャーマンカモミールを筆頭にチェリーセージ、ラムズイヤー、香りゼラニウムです💕 苗がホントに安く沢山植えられるので良いですね！とことんガーデニングを楽しめそうです🌿🥰💕
かーめんくん、ありがとう。3種類、教えていただいた、種、注文しました。楽しみです。
神回～!!ボリジ今年デビューして、氷に入れて可愛かった!!
いつも楽しく見ています。実家の庭で育てたのが、ルッコラとミント。ルッコラのゴマ風味がパスタのアクセントに美味しかったです。当時はミントの繁殖力を知らずに、害虫避けで気軽に植えて…今ではバサバサとハサミで切っています💦でも両方とも小花で可愛らしいですよ。
フェンネルもおすすめです。茎を牛肉といためると、とても美味しいです。歯触りが、セロリみたいに、シャキシャキしてます。黄色い花が咲き、種もとれますが、根っこを残して越冬させると、春に復活します。
ハーブは、いいですよね~🎶香りに癒やされたり、ハーブティーや、ナチュラルな雰囲気も、ステキ♥どんなハーブを育てようかな．．．これからが、楽しみ🎶
非常に貴重な情報を有難うございます💕✨カーメン師匠、ハーブ愛最高です🌈ディルのこと知りたかったので、最初からの紹介で感動的でした🌱
ミントはドクダミ並に繁殖力高いので地植えはしない方がいいです。1度植えたら最後…駆除が困難になります笑東北に住んでますが凄い勢いで毎年春先に芽吹き一気に増えます駆除は大変ですが育てやすさはピカイチ笑
ディル、大好きです〜😊♥️ マヨネーズと一緒に使っても爽やかなサラダができますね🥗
ディルは、サーモンなど魚系からサラダ系にも使えますね。種を噛んでリフレッシュは、フェンネルシードも同様の効果あります。
バジルとカモミール育てたことあります。8年間、ローズマリー育ててます。
ハ～ブ大好きなのに効用とか使い方があまり分からなかったがカ～メン君の講座でとても楽しく しっかりメモ取りながら聞き入り早速、明日ハ～ブ5選購入し春の可愛らしい花に出会たいです氷に花をなんて素敵なんでしょう一流を目指して
ディルはピクルスの香り付けに使うマックのハンバーガー食うと口の中に広がるあの香り
ルッコラが好きで、毎年種を採って蒔いてを繰り返してます。オススメです^_^ルッコラの健康効果は胃の健康を保つ効果、ガンを予防および抑制する効果、血栓症を予防する効果、デトックス効果などなど。
こんにちは！フランスから見ています。各回とても興味あるプレゼンでたのしんでます。パリの近くに畑があり菜園を楽しんでいますが、ハーブと、日本では特別なジャンルとして紹介されてますが、普段の料理には必要なフツーのもの、日本で言うネギであったり、紫蘇であったり、、の類です。これらがなければ料理はとっても貧そのものになってしまいます。デイル(アネット)、シブレット(分葱よりもっと細いネギ)、イタリアンパセリ、タイム、ローズマリー、バジリツクは最低限欠かせません。今回、一番大切なイタリアンパセリが欠けていたことが、こちらとの大きな違いを感じてます。ボリツジも珍しく話題性をとるかもしれませんが、これはあってもなくてもの部類と思いますが、咲いてればそれはそれで楽しんでます。
タイムなんですけど、普通に紅茶に混ぜてお茶として淹れると美味しいですよ。さっぱりして。あと夏場とか水をピッチャーに入れたところにミントやハーブいれるだけでも。ハーブウォーターもいいですね。
ラック貝殻虫(養虫)と蜜蜂(養蜂)を飼育していますが、薄荷(日本薄荷とペパーミント)とローズマリーはそれら虫の活動に影響を及ぼさず寧ろスムシ等の害虫を駆逐できるので大変オススメですね。
うちでは、何にもしないのに、どこからともなく入って来たカモミールがこぼれ種で毎年生えて来ます。午前中に開いて間もない新しい花を摘んでハーブティーにすると、喫茶店などで出て来るカモミールティーよりも遥かに強く、いい香りと味わいがあってホントに美味しいです。濃く多めに作ってお風呂に入れるのもおすすめです。
ディルに対するジュンペーさんの反応が薄い（笑）ディルは便利です。
最近は鷹の爪と大葉しか育ててませんでしたが、またハーブ育てます！カップヌードル、シーフード、カレーあの3つは超える味は出ーへんと夫と意見一致してましたが、トムヤンクン味はハマりました！今も売ってるので見つける度に買ってます！
ハーブ🌿 種からやってみようかな。❇️沢山咲いたらきれいだろうなー。💕芽がでてきたらウキウキしますよね。👋🍃 買ってこよう。🚙Let's Go💕
やはり!ボリジ!なんとも魅力的ですよねー。花を入れた氷を作ったことがありますよ。見た目も美しいです。
ディルはキュウリのコンパニオンプランツにしてますよ！で、キュウリが実るとディルと一緒にピクルスにしてます。７月はじめにディルは枯れちゃいますがその頃きゅうりはしっかり育ち上がってます。ジャーマンカモミールはうちの庭で無限です。。毎年勝手に出てきてワシャワシャです。花粉が開ききる前に詰んで私は冷凍してお茶にしてます。ドライより圧倒的に美味しいですよー！コップ一杯にお花十粒くらいですね。カーメン君仰る通り濃すぎると眠れなくなります！！ローマンとジャーマンは育てる土壌が対称的、なのでローマンは無限にならずです💦ジャーマンよりも保水してくれる土が合うみたいです。ローマンカモミールは花も葉も茎も香ってお風呂に入れたりできるのに(T_T)
いちばんお気に入りはタイム。肉・魚・スープなどなどに愛用してます。とにかく万能！バジル・セージ・ローズマリー・フェンネルはイタリア料理に欠かせないハーブなので常用してます。ボリジが自生している家に引っ越して来てから、毎年サラダに入れて楽しんでます。来年はアイスキューブ、白ワインやってみます✨
ボリジのハチミツをイギリスで食べてすごい美味しかったです！養蜂やっている方は入れるといいと思います。ハーブ料理好きからはタラゴン(エストラゴン？)オススメです。お肉にも魚にも合います♪あとニゲラは種がおいしいスパイスになるので、今年挑戦したいと思います！
素晴らしい動画を、ありがとうございます。ハーブ、なんとなく作ってみたいなと思っていたのですが、専門家の方からみた優良なハーブを知ることができました。個人的には、ディルがいいなと思いました。お店でも見かけることがあるのですが、魚料理やサラダにかけると激変する、育てて試してみたいと思います。いつも、ありがとうございます!
ハーブいいですね。ウチの嫁さんは中国人なんですが、よく薬膳でハーブいれます。コリアンダー、セロリ、フェンネル、芹菜、中華料理でつかいますね。ハーブとスパイスも兼ねてますけども。今度スパイス特集してほしいですね。
いつも楽しい動画ありがとうございます。私のおすすめハーブはローズマリーとこの動画と反対ですが、ローマンカモミールです。ローズマリーは多年草で、花もきれい香りも良い、料理する時よく使っています。ローマンカモミールおすすめの理由はジャーマンカモミールより美味しいのことです（笑）。美味しいは人それぞれですがね。
カーメン君の動画を見てると、あれも育てたいこれも育てたいってなるから増やしすぎて手に負えなくならないようにしないと、、おすすめハーブですがアントシアニン豊富なやつはいいですね、パソコンよく使うのでボリジやマロウなどもいいですが赤しそやダークオパールバジルは葉っぱもアントシアニン豊富で、たくさん採れますね
私の大好きなハーブはチャイブです!料理を飾るのにお洒落です。
こんばんは！いつもありがとうございます。私は畳一畳分の木枠を作り、ハーブを植えた事から今に至っています。ギターを弾いておりまして、サイモン&ガーファンクの歌詞のパセリ、セージ、ローズマリー、タイムを植えたのが始まりです。バジルは毎年ミニトマトの横に植えています。収穫した葉は乾燥させミンチカッターで粉砕し、ピザやウインナーに振りかけて食べてまよ。まいう〜です。😄
ハーブは料理・薬効用に色々育てており、特にタイムとセージがおすすめです。タイムの葉は、洋風料理ならほぼ何でも合うと思います。肉料理に入れればレストランの味のような高級感が出ますし、野菜スープに入れると味がまろやかになります。他のハーブと混ぜても変な味がしたことはありません。6月頃に可愛い花も咲きますし、大量の種も取れます。セージとタイムは、抗菌作用があるので、風邪の引きはじめに、生かドライの葉を小さじ1/2ほど食べると効きます。ハーブティーでもよいのかもしれませんが、自分はハーブティーは苦手なので、そのまま葉をいただくようにしています。特にセージはぴたっと治ることもあります。ただ、セージは味も効き目も強いハーブなので、子供用には、風邪薬にほんの少しタイムの葉を混ぜて与えたりしています。タイムもセージも種から育てられますが、秋に種まきすると、大きくなるのにちょっと時間がかかります。1年目の冬はほんのわずかの葉しか取れませんでしたが、2年目の夏になって、大量に収穫できるようになってきました。あと、ネギやシソは日本のハーブですね。
ラベンダーの香りが大好きです！一鉢持っていますがなかなか大きくなりません。いつか、ポプリを作りたいと思っています。
パープルマスタードがお気に入りです。紫色の葉が綺麗で映えます。ピリッと辛くてサラダやサンドウィッチにすると美味ですが、余り種売っていないのです🥺
ハーブ楽しいですね！でもなかなか日本の古来のハーブの苗って、紫蘇や山椒位で少ないので、茗荷や三つ葉、蓬やクロモジなどの入手方法や育て方も知りたいです！
ハーブではないのですが、後ろに写っていた「オリーブ」の葉を陰干しにしてオリーブ茶を楽しんでいます。少し苦味があって大人のお茶ですね❤
わが家はディルとコリアンダーがあります🍃たった一度植えただけだけど、こぼれ種で夏以外一年中咲いてます。ホントに無限。そして、使える！！スモークサーモンにディルを乗っけるだけでプロの味です。おススメ！
ディルは魚料理には最高です!! 優しい香りのフェンネルも良いです。タイ料理にはパクチー必須!! カメムシのような匂いがしますが料理に入れると爽やかで癖になります。ホーリーバジルも必須、ガパオライスにないと成立しない。フレンチ・イタリアン・東南アジア料理は、ハーブを多用し味香りのアクセントとなり病みつきになります。和食に薬味・香草がなくてはならないものと同じです。カモミールは紅茶に入れたり優しいアップルの香りがホットさせてくれます。
カモミール人間🤣🤣🤣市民農園借りてた時、お隣のこぼれ種でカモミールが咲きました。可愛くて、おいしくて、とても良かったです。
バクチーを種から、苗から何度も失敗しました。諦めましたが、動画を見て、もう一度挑戦しようか？これから種を買いに行きます👆
生くさいのが苦手なので、レモン系を幾つか入れて、ハーブティーにしています。あるとき、バジルも入れてみましたが、全く同じようにおいしく飲めました。それからはバジルも追加。カーメン君がイチゴの回で、赤い花のを紹介していましたね。あのイチゴ、四季咲きで、真夏でも実るんです。赤く熟させて、ハーブティーに入れると、きれいなピンクになります。青山あたりだと、一杯1000円はすると、何事にも厳しい娘にほめられています。
インド料理屋さんのお口直しはシュガーコーティングしたフェンネルシードだと思ってましたがディルもあるんですね😀ディルは育ててないけれど、葉っぱはサーモンや鯖缶、ポテト料理に合うしシードも肉料理に使えるからお迎えしようかな！使い方も紹介してくれるので助かります😊
アロマティカスは食せますか。どの様な効能が有りますか。どなたの動画も育て方ばかりで〜
我が家はオレンジミント、レモンバーム、レモングラスが調子よく、ハーブティーにして飲んでます。ジャーマンカモミール、コモンタイムは残念ながら長雨でダメになってしまいました。ボリジが興味深いですね～。
カップヌードルのトムヤムクン味はもう定番商品として売ってますよ〜私も大好きです🎵
私もです😁スライスチーズ入れたりしてまろやかにして食べたりもします😋
20年くらい前はボリジのアイスキューブつくっていいました。。立ち姿がむずかしかったです。
ボリジ。以前からとっても気になっていたので、種蒔きにチャレンジしました。成功するといいなぁ。今年はバジルを植えて、沢山収穫しました。ジェノベーゼを作り美味しく頂きました。カーメン君のチャンネル見ていると、とても勉強になります。是からも楽しみにしています。
個人的にはチャービルを推したい。デザートによくついてるアレが好きで調べました。秋から育ててみようと思います。
ちなみにボリジは暑さにやられて枯れました😂
かーめん君 何時も有難う御座います 私もハーブ🌿大好きです種まきポットの底に 穴が1一個しかないポットは 水受けの容器のなかに 要らない割り箸とか敷いて 種蒔いた蒔いたポットを置いています 私も種から育てるのが好きで そんな風にして種蒔いてますここのとこ体調悪くて何も出来なかったのですが、動画を見ていたら やりたくなって来ました 古い土は沢山ああります かーめん君の動画を見て その気になりました感謝ですこれからも動画を楽しみにしています
ハーブ、ほとんど植えたことがないので参考になりました。お料理に入れたこともないし、ティーも飲んだことがない。この秋は、何か探して育てたい。豊かな暮らし憧れます。
カーメン君、いつもとても役立つ情報を、楽しく拝聴しています。ディルが新約聖書（マタイの福音書）に税金として登場するのは、約2000年前（西暦１世紀）ですよ～(^ ^)♪
確かになのです。カーメン君の動画で、眠れます。JP君の声の方が低くて、眠るのにはこっちかなと思うけど、カーメン君なんですね😀お陰で何回か見直します✌️カモミール育ててみます。が、ハーブは丈夫いのが多いので気を付けないと😅
今年ディルとバジルを育てましたが、ディルがアブラムシにやられて散々でした。卵とすごく合うので、卵サラダやタルタルソースに活躍してくれました。来年リベンジしたいので、特集していただけると助かります。
メキシコ料理が大好きだけど日本にあんまり本格的なとこがないのでパクチーとハラペーニョ育てて作っちゃいました〜おいしー！！ジェノベーゼ作りたくて植えたバジルはもはや木、、、ディルも育てて自家製ピクルス作りたいですね🙂
新しいのを見た続きで拝聴してましたが、2ヶ月前の画像だったんですね。今年、近畿はあまり気温が下がらずに12月に入って(滋賀県大津市です)、今でも、うちのレイズ°ベッドには、ポリジのお花や、カモミールの若葉が生きており、ハーブティや、ケーキの飾りにと出番が多いです。この冬、寒さに耐えて春に花が咲いてくれるのが待ち遠しいです💕今回なかったけれど、ナスタチウムもまだ元気で、葉っぱはピリ辛のきゅうりの風味がします。こちらも零れ種で増えますよ！
ラムズイヤーが気になっています。ふわふわの葉っぱを見るだけでいやされましたが花や香り、効能などカーメン君の考察を聞けたら嬉しいです。機会があったらお願いします。
5:57 今日、ディルの種を買って植えたんですが、匂いはミントっぽいと思ったなぁ✨🍽️
ボリジのアイスキューブしたい～～～～もう植えるとこない～～～～wwwカーメン君が言うとホントしたくなるwww
ディルは日本では馴染みないですが、ロシア料理ではほぼ必須アイテムです！ボルシチにも乗せるし、ピロシキの中にもちょっと入ってます。
カモミールうちも植えてますが大繁殖しました。今、またチラチラとカモミール芽吹いて来てます✨カモミールのお花すごく可愛いですね✨パクチーのお花もレースみたいに可愛いんですね✨植えたくなりました✨✨
種から育てたハーブはさぞ美味しいでしょうね☺️
今、マロウ、ムスクマロウ種から育てています。それとアラビアンジャスミンもうすぐ花が咲くかも。ジャーマンカモミール畑に植えて居たら２年目の花で草に負けて絶えました。プランターの方が良かったかも。ボリジ、ディル。植えてみたいです。
レモンバジルがこぼれ種で、今年は大盛況でした。あちこちのプランターに植え替えまくりました。スイートバジルはちょっとキツイ匂いで苦手なんですが、レモンバジルはレモンバームみたいに爽やかな香り。育てすぎて、いっしょに植えている野菜株があまり育ちませんでした。ただ、害虫は例年にくらべて格段に減った感じでした。ローズマリーも大株になってきて、それとの相乗効果もあったのかな。と、思っています。
バジル大大大好きです～～＾＾ピザやホットサンドの具材にしたりジェノベーゼソースはもちろん、刻んで味噌汁に入れるのもおすすめですシソやネギを薬味として入れるのと同じ感じです大体どんな味噌汁でも合いますし、コンソメスープの薬味としてもイケます！たーくさん取れた時はたくさん入れて具材にしても◎ ぜひお試しあれ
初めて種から育てようと思います！ボリジ、カモミール、ラベンダーを植えました☺️
私もトムヤムクンヌードルもパクチーも大好きです！普通のカップヌードルでもサテトム（海老ラー油？カルディや大きいスーパーで売ってる）・パクチー・レモン、これを入れると近い味になって美味しいです！お勧めです😋
カーメンくんが育てたハーブを収穫しながら利用する動画が見たいです！使いきれずに暴れちゃったりするのでできるだけつかいこなしたいです。
さっそくボリジとカモミールの種を買いに行きたいと思います。来年は豆乳カモミール飲んでみたい！
ハーブのお話待ってました! 大昔10代の頃、ハーブからガーデニングうぃ始めたのです。初めて買ったのはチャイブでした💕ディル大好きです。サースモークサーモンのサラダにかけるのは鉄板ですが、ツナサラダに混ぜてもぐっとおしゃれになるし、細かく刻んでフレンチドレッシングに混ぜてもグッド👍🏻白身魚やサーモンを塩してオリーブオイルかバターで焼いたりホイル包み焼きする時にも足すと風味が増します🤤ボリジは花が大好きで試してみたけど花よりも虫が沢山ついてしまい挫折しました😣 秋蒔きで再挑戦してみようかなぁ。コリアンダーシードを乾燥させて砕いたコリアンダーパウダーがインド料理に使われるやつですね。イギリスの伝統菓子によく使われるミックススパイスにもシナモンやナツメグなんかと一緒にコリアンダーパウダーを入れることがあります。育てて自家製出来るようになってからは買わなくなりました✌🏻日向に植えてたらあっという間に花が咲いてシーズン終わってしまったので、今年は直射日光の当たらない明るい場所に置いています。多年草ですがタイムも重宝してます。煮込み料理に使えるし、はちみつにタイムの枝とスライスした生姜を漬け込んだシロップは薄めて飲む健康ドリンク用に切らさず作っています。一年草だと後はタラゴンおすすめです。チキンのクリーム煮とか兎に角洋風の鶏料理に合います。ほんのちょっとで素晴らしくいい香りがしますよ。
動画を見て、1番育てたいと思ったのが、じゅんぺい君と一緒のボリジでした✋早速園芸店へ行って買おうと思ったのですが、2軒回ってもない❗️ない❗️😭んです。
手入れしない食材を育てたかったので、嬉しいです。ありがとうございます。手作りコスメ、食事をしたいので、ほぼ手入れしないで育つハーブ、フルーツの木などしれたら嬉しいです。
ディルにフライドポテト、というのは初めて聞きました。やってみよ〜〜。ああ！インドカレーの店の最後お会計する時に、ディルのたね、あったあった！そうですね、思い出しました。あれはディルですね。
アメリカ在住ですが パクチー (シラントロ)がは本当にポピュラーですよ。 私も大好きです。
参考になりました💐有り難うございます。早速買ってうえたいです😉
ディル馴染みないなと思っていたけどたしかに本格派なカレー専門店のレジ横にありますね。独特ではあるけれど鼻から抜ける爽やかさは嫌いじゃないです。ｗ
蝶や蜂を呼ぶために花を植えているので、「ハンターが集まる」話を参考にしています。今回もいくつか出ましたが、種の袋には「収穫期」しか書いてないんですね。花期が知りたいのに。
ディルを沢山刻んで入れるタジキソースが好きで待てずに夏場に植えて見事に枯れちゃいました…これからの季節再チャレンジできますね！
ボリジ 初めて聞きました。早速購入し、今日、種まきします！
ハーブ寄せ植え作りたいのですが組み合わせが分かりません。ぜひ作りやすくて使いやすいもので寄せ植えお願いします！
カーメン君の動画を見て園芸にはまり、今夏初めてバジルを育てました！たくさん取れましたが、私はそのままサラダで食べる事が多かったです。ゴマドレッシングが意外に合いました。単品でもおいしかったですが、やはりトマトが一緒だと最高でした♥シソも一緒に育ててましたが、シソも一緒にサラダに入れたらおいしかったです😋
ボリジ今年育てましたよーこれ花も可愛らしくて食べれるみたいだけど、虫さんにとってもかなり美味しい花みたいで虫ホイホイになってしまって、さようならしちゃいましたあらゆるところからこぼれ種で今芽が出てますわ
いつも元気な配信🐜がとう💞トムヤンクンのカップヌードルは定番になりました😍いつも家にありますパクチー 簡単なんですね！チャレンジしてみます🙀ラベンダーは強いですネ15年株分け3回 どれも立派です土地にあってるのかな ブーゲンが冬溶けちゃう場所です
種から秋まきでボリジを育て、４本地植えにしたら１メートル近く高さが出てしまって大変です💦切り戻すにも葉から茎から細かいトゲに覆われていて、厚手の手袋をしないとチクチクします。とはいえ葉と茎は胡瓜のような香りで、花とともにサラダにして頂きました。花はほんのり甘かったです💛茎は柔らかい中空の状態なので、地植えの場合は支柱をしてあげないとすぐに茎が折れますよ~
ボリジ、初めて知りました。勇気！もらいました。ありがとうございます🎶
こんばんは知人からお庭のボリジをいただきました。すごく憧れてたけど 茎がチクチクして痛くて驚きました。花瓶で飾っていたらポロポロ種が落ちてきてまたビックリしました。チクチクが苦手だけど少し種まいてみます！
ホーリーバジルは、香りが良く直ぐ花が咲きます。手に入りにくい！
ハーブ特集待ってました！！我が家でもハーブをたくさん植えてます。どの子も丈夫で育てやすいですし、ベランダでもガンガン育ちます。じゅんぺいくんも是非育ててみてください！ディルは魚介のマリネに欠かせません。あの甘い香りが癖になりますね。パクチーは好き嫌い分かれますが、うちは大丈夫です。ボリジは花がかわいくて気になってました。この秋から育ててみようかな。ジャーマンカモミールは7月、ディルは8月に苗で買ったのですが、8月後半が長雨で涼しかったせいか、南向きのベランダで夏越しできてしまいました。。今は葉っぱもたくさん出てきて、モリモリ育ってくれてます。
「勇気欲しいの？」で😁笑いました🤣
タイムで作った虫除けスプレーは庭仕事をする友達やお散歩のペットに
この夏 大好評でした。
剪定したタイムを生でも乾燥でも良いのでホワイトリカーやウオッカに漬け込み
1ヶ月したら濾して精製水で薄めてつかいます。
ありがとうございます。
いいですね！
やってみます。
有益な情報ありがとうございます。
鱒釣りに行く時デイルを持って行くと
現地で美味しいホイル焼きが食べれます^ ^
お腹の掃除して、そこに詰めます
美味しいですよ〜
ぜひラベンダーだけで1本動画作ってほしいですね。検索すると一般の方が栽培したりポプリにしたりとたくさん出てきますが、カーメン君では特集したことなかったはず。この秋、私も種から育てていますが、大きくなるのに3年。楽しみです。
ラベンダーは品種がたくさんあって開花時期は7月と過ぎてしまいましたが、種まきは秋が旬。かなり奥が深く香り最高なので是非。
昔お庭のある家に住んでいた頃、ガーデニングを一生懸命頑張っても、とにかく
下手で育たなくて…。そんな中で、勝手に育ってくれたのがローズマリー、タイム、パイナップル&チェリーセージと紫蘇でした。
雑草のごとく強くて、その生命力に感動し憧れました。その香りや花にも疲れきっていた心が癒されました。食べれるし観れるし香りも楽しめるハーブ大好き💕
ディルを一番に紹介されるあたり・・・さすがです唸 ディルにハマって10年余 ようやく自分で種とって蒔いたらあら簡単！あっという間に増えました。今まで園芸店巡りしてなんとか手に入れていたの何だったの 動画アップありがとうございました。
ハーブに最近ハマり出した私です笑毎年コリアンダーを畑の端で育ててます。私はペルー料理で出会いました。味も香りもカメムシですが、豆に食べていると慣れるもんで、怖いですね笑 ペルーではどの料理にも隠し味で入れます。私のおすすめ料理は「セビチェ」食べてみてください☺
いつも楽しい動画ありがとうございます。豊橋にはなかなか行ける距離ではありませんが、いつか会いに行きたいと思ってます。
バジルの白い花はうっとりするようないい香りがします。夕暮れ時に香ってくると気分は乙女です👧(多分男性も)
はじめまして✨
私も去年初めてバジルを栽培してみて、玄関に香るこのなんとも良い香りはなんだろう？？と思ったらバジルでした！
たまらない良い香りですよね✨
@@ねこやまこ さん 本当にたまらない良い香りですよね✨初めてかいだときは時が止まりました🕛共感していただけて嬉しいです❣️
ボリジの苗を植えて大きく育ち花もたくさん咲いたけれど、いつも萎れている感じが嫌で、この一年でバイバイと思っていた。
しかし、この動画を見て目から鱗、鼻から尾びれ・・・慌てて庭へ行った。枯れてしまっていた😓
でも来春こぼれ種で出てくるかもしれないことに期待です。
今度ボリジが咲いたらワインにいれてオサレに飲みたいと思いました👍凄く勉強になった。ありがとう♡
カモミールでインフューズドオイルを作って、旦那さんの足をマッサージしたら
かなり調子が良くなって、毎日塗るって言ってました。
最近メディカルハーブとしての役割も気になっています。
義父のひざ痛マッサージにもネトルのインフューズドオイルを使っています。
ホント、ハーブって素晴らしい!!
ハーブ🌿大好きです！カモミール、ラベンダー(グロッソ)、レモンバーム、ローズマリー育ててます！
カーメン君の説明にグングン引き込まれていきます
わかりやすく 楽しい🍀
勉強になります！
ディルの葉っぱをた～っぷり摘んで、黒胡椒＆塩＆ゴマ油で和えて、
サバ水煮缶と混ぜて食べてます。(*^^*)
ディル、パクチー、バジルはあるから、ポリジとカモミールもゲットしなきゃ。(´艸｀*)
ディル、大好き💕🐟料理に😃✌️
食後、ゆったり感ある時、カーメンくんの動画楽しんでるよ～✨
✨カモミール✨、子育て中に親子でお世話になりましたね～。
ハーブ談話、完璧🎉でした。
紹介されていなかったですが、肉料理にローズマリーをよく使います。 ローズマリーは先端を切って挿し枝で
いくらでも増やせます。水はけの悪い土に弱い以外は簡単に増やせる。
今日ハーブ４種類購入しました！カーメン君の動画で区別がつくようになったジャーマンカモミールを筆頭にチェリーセージ、ラムズイヤー、香りゼラニウムです💕 苗がホントに安く沢山植えられるので良いですね！とことんガーデニングを楽しめそうです🌿🥰💕
かーめんくん、ありがとう。3種類、教えていただいた、種、注文しました。楽しみです。
神回～!!
ボリジ今年デビューして、氷に入れて可愛かった!!
いつも楽しく見ています。
実家の庭で育てたのが、ルッコラとミント。ルッコラのゴマ風味がパスタのアクセントに美味しかったです。
当時はミントの繁殖力を知らずに、害虫避けで気軽に植えて…今ではバサバサとハサミで切っています💦
でも両方とも小花で可愛らしいですよ。
フェンネルもおすすめです。茎を牛肉といためると、とても美味しいです。
歯触りが、セロリみたいに、シャキシャキしてます。黄色い花が咲き、種もとれますが、根っこを残して越冬させると、春に復活します。
ハーブは、いいですよね~🎶
香りに癒やされたり、ハーブティーや、ナチュラルな雰囲気も、ステキ♥
どんなハーブを育てようかな．．．
これからが、楽しみ🎶
非常に貴重な情報を有難うございます💕✨
カーメン師匠、ハーブ愛最高です🌈
ディルのこと知りたかったので、最初からの紹介で感動的でした🌱
ミントはドクダミ並に繁殖力高いので地植えはしない方がいいです。1度植えたら最後…駆除が困難になります笑
東北に住んでますが凄い勢いで毎年春先に芽吹き一気に増えます
駆除は大変ですが育てやすさはピカイチ笑
ディル、大好きです〜😊♥️ マヨネーズと一緒に使っても爽やかなサラダができますね🥗
ディルは、
サーモンなど魚系からサラダ系にも使えますね。
種を噛んでリフレッシュは、フェンネルシードも同様の効果あります。
バジルとカモミール育てたことあります。
8年間、ローズマリー育ててます。
ハ～ブ大好きなのに効用とか使い方があまり分からなかったが
カ～メン君の講座で
とても楽しく しっかりメモ取りながら聞き入り
早速、明日ハ～ブ5選購入し春の可愛らしい花に出会たいです
氷に花を
なんて素敵なんでしょう
一流を目指して
ディルはピクルスの香り付けに使う
マックのハンバーガー食うと口の中に広がるあの香り
ルッコラが好きで、毎年種を採って蒔いてを繰り返してます。オススメです^_^
ルッコラの健康効果は胃の健康を保つ効果
、ガンを予防および抑制する効果、血栓症を予防する効果、デトックス効果などなど。
こんにちは！フランスから見ています。
各回とても興味あるプレゼンでたのしんでます。
パリの近くに畑があり菜園を楽しんでいますが、ハーブと、日本では特別なジャンルとして紹介されてますが、普段の料理には必要なフツーのもの、日本で言うネギであったり、紫蘇であったり、、の類です。
これらがなければ料理はとっても貧そのものになってしまいます。
デイル(アネット)、シブレット(分葱よりもっと細いネギ)、イタリアンパセリ、タイム、ローズマリー、バジリツクは最低限欠かせません。
今回、一番大切なイタリアンパセリが欠けていたことが、こちらとの大きな違いを感じてます。
ボリツジも珍しく話題性をとるかもしれませんが、これはあってもなくてもの部類と思いますが、咲いてればそれはそれで楽しんでます。
タイムなんですけど、普通に紅茶に混ぜてお茶として淹れると美味しいですよ。
さっぱりして。
あと夏場とか水をピッチャーに入れたところにミントやハーブいれるだけでも。
ハーブウォーターもいいですね。
ラック貝殻虫(養虫)と蜜蜂(養蜂)を飼育していますが、薄荷(日本薄荷とペパーミント)とローズマリーはそれら虫の活動に影響を及ぼさず寧ろスムシ等の害虫を駆逐できるので大変オススメですね。
うちでは、何にもしないのに、どこからともなく入って来たカモミールがこぼれ種で毎年生えて来ます。
午前中に開いて間もない新しい花を摘んでハーブティーにすると、喫茶店などで出て来るカモミールティーよりも遥かに強く、いい香りと味わいがあってホントに美味しいです。濃く多めに作ってお風呂に入れるのもおすすめです。
ディルに対するジュンペーさんの反応が薄い（笑）
ディルは便利です。
最近は鷹の爪と大葉しか育ててませんでしたが、またハーブ育てます！カップヌードル、シーフード、カレーあの3つは超える味は出ーへんと夫と意見一致してましたが、トムヤンクン味はハマりました！今も売ってるので見つける度に買ってます！
ハーブ🌿 種からやってみようかな。❇️
沢山咲いたらきれいだろうなー。💕
芽がでてきたらウキウキしますよね。👋🍃 買ってこよう。🚙Let's Go💕
やはり!ボリジ!なんとも魅力的ですよねー。花を入れた氷を作ったことがありますよ。見た目も美しいです。
ディルはキュウリのコンパニオンプランツにしてますよ！で、キュウリが実るとディルと一緒にピクルスにしてます。７月はじめにディルは枯れちゃいますがその頃きゅうりはしっかり育ち上がってます。
ジャーマンカモミールはうちの庭で無限です。。毎年勝手に出てきてワシャワシャです。花粉が開ききる前に詰んで私は冷凍してお茶にしてます。ドライより圧倒的に美味しいですよー！コップ一杯にお花十粒くらいですね。カーメン君仰る通り濃すぎると眠れなくなります！！ローマンとジャーマンは育てる土壌が対称的、なのでローマンは無限にならずです💦ジャーマンよりも保水してくれる土が合うみたいです。ローマンカモミールは花も葉も茎も香ってお風呂に入れたりできるのに(T_T)
いちばんお気に入りはタイム。
肉・魚・スープなどなどに愛用してます。とにかく万能！
バジル・セージ・ローズマリー・フェンネルはイタリア料理に欠かせないハーブなので常用してます。
ボリジが自生している家に引っ越して来てから、毎年サラダに入れて楽しんでます。来年はアイスキューブ、白ワインやってみます✨
ボリジのハチミツをイギリスで食べてすごい美味しかったです！養蜂やっている方は入れるといいと思います。
ハーブ料理好きからはタラゴン(エストラゴン？)オススメです。お肉にも魚にも合います♪
あとニゲラは種がおいしいスパイスになるので、今年挑戦したいと思います！
素晴らしい動画を、ありがとうございます。
ハーブ、なんとなく作ってみたいなと思っていたのですが、専門家の方からみた優良なハーブを知ることができました。
個人的には、ディルがいいなと思いました。
お店でも見かけることがあるのですが、魚料理やサラダにかけると激変する、育てて試してみたいと思います。
いつも、ありがとうございます!
ハーブいいですね。ウチの嫁さんは中国人なんですが、よく薬膳でハーブいれます。コリアンダー、セロリ、フェンネル、芹菜、中華料理でつかいますね。
ハーブとスパイスも兼ねてますけども。
今度スパイス特集してほしいですね。
いつも楽しい動画ありがとうございます。私のおすすめハーブはローズマリーとこの動画と反対ですが、ローマンカモミールです。ローズマリーは多年草で、花もきれい香りも良い、料理する時よく使っています。ローマンカモミールおすすめの理由はジャーマンカモミールより美味しいのことです（笑）。美味しいは人それぞれですがね。
カーメン君の動画を見てると、あれも育てたいこれも育てたいってなるから
増やしすぎて手に負えなくならないようにしないと、、
おすすめハーブですが
アントシアニン豊富なやつはいいですね、パソコンよく使うので
ボリジやマロウなどもいいですが
赤しそやダークオパールバジルは葉っぱもアントシアニン豊富で、たくさん採れますね
私の大好きなハーブはチャイブです!料理を飾るのにお洒落です。
こんばんは！
いつもありがとうございます。私は畳一畳分の木枠を作り、ハーブを植えた事から今に至っています。
ギターを弾いておりまして、サイモン&ガーファンクの歌詞のパセリ、セージ、ローズマリー、タイムを植えたのが始まりです。
バジルは毎年ミニトマトの横に植えています。
収穫した葉は乾燥させミンチカッターで粉砕し、ピザやウインナーに振りかけて食べてまよ。まいう〜です。😄
ハーブは料理・薬効用に色々育てており、特にタイムとセージがおすすめです。
タイムの葉は、洋風料理ならほぼ何でも合うと思います。肉料理に入れればレストランの味のような高級感が出ますし、野菜スープに入れると味がまろやかになります。他のハーブと混ぜても変な味がしたことはありません。6月頃に可愛い花も咲きますし、大量の種も取れます。
セージとタイムは、抗菌作用があるので、風邪の引きはじめに、生かドライの葉を小さじ1/2ほど食べると効きます。ハーブティーでもよいのかもしれませんが、自分はハーブティーは苦手なので、そのまま葉をいただくようにしています。特にセージはぴたっと治ることもあります。ただ、セージは味も効き目も強いハーブなので、子供用には、風邪薬にほんの少しタイムの葉を混ぜて与えたりしています。
タイムもセージも種から育てられますが、秋に種まきすると、大きくなるのにちょっと時間がかかります。1年目の冬はほんのわずかの葉しか取れませんでしたが、2年目の夏になって、大量に収穫できるようになってきました。
あと、ネギやシソは日本のハーブですね。
ラベンダーの香りが大好きです！一鉢持っていますがなかなか大きくなりません。いつか、ポプリを作りたいと思っています。
パープルマスタードがお気に入りです。紫色の葉が綺麗で映えます。ピリッと辛くてサラダやサンドウィッチにすると美味ですが、余り種売っていないのです🥺
ハーブ楽しいですね！
でもなかなか日本の古来のハーブの苗って、紫蘇や山椒位で少ないので、茗荷や三つ葉、蓬やクロモジなどの入手方法や育て方も知りたいです！
ハーブではないのですが、後ろに写っていた「オリーブ」の葉を陰干しにしてオリーブ茶を楽しんでいます。少し苦味があって大人のお茶ですね❤
わが家はディルとコリアンダーがあります🍃たった一度植えただけだけど、こぼれ種で夏以外一年中咲いてます。ホントに無限。
そして、使える！！スモークサーモンにディルを乗っけるだけでプロの味です。おススメ！
ディルは魚料理には最高です!! 優しい香りのフェンネルも良いです。タイ料理にはパクチー必須!! カメムシのような匂いがしますが料理に入れると爽やかで癖になります。ホーリーバジルも必須、ガパオライスにないと成立しない。フレンチ・イタリアン・東南アジア料理は、ハーブを多用し味香りのアクセントとなり病みつきになります。和食に薬味・香草がなくてはならないものと同じです。カモミールは紅茶に入れたり優しいアップルの香りがホットさせてくれます。
カモミール人間🤣🤣🤣
市民農園借りてた時、お隣のこぼれ種でカモミールが咲きました。可愛くて、おいしくて、とても良かったです。
バクチーを種から、苗から何度も失敗しました。諦めましたが、動画を見て、もう一度挑戦しようか？これから種を買いに行きます👆
生くさいのが苦手なので、レモン系を幾つか入れて、ハーブティーにしています。あるとき、バジルも入れてみましたが、全く同じようにおいしく飲めました。それからはバジルも追加。
カーメン君がイチゴの回で、赤い花のを紹介していましたね。あのイチゴ、四季咲きで、真夏でも実るんです。赤く熟させて、ハーブティーに入れると、きれいなピンクになります。青山あたりだと、一杯1000円はすると、何事にも厳しい娘にほめられています。
インド料理屋さんのお口直しはシュガーコーティングしたフェンネルシードだと思ってましたがディルもあるんですね😀
ディルは育ててないけれど、葉っぱはサーモンや鯖缶、ポテト料理に合うしシードも肉料理に使えるからお迎えしようかな！
使い方も紹介してくれるので助かります😊
アロマティカスは食せますか。どの様な効能が有りますか。どなたの動画も育て方ばかりで〜
我が家はオレンジミント、レモンバーム、レモングラスが調子よく、ハーブティーにして飲んでます。ジャーマンカモミール、コモンタイムは残念ながら長雨でダメになってしまいました。ボリジが興味深いですね～。
カップヌードルのトムヤムクン味はもう定番商品として売ってますよ〜
私も大好きです🎵
私もです😁
スライスチーズ入れたりしてまろやかにして食べたりもします😋
20年くらい前はボリジのアイスキューブつくっていいました。。立ち姿がむずかしかったです。
ボリジ。以前からとっても気になっていたので、種蒔きにチャレンジしました。成功するといいなぁ。
今年はバジルを植えて、沢山収穫しました。ジェノベーゼを作り美味しく頂きました。
カーメン君のチャンネル見ていると、とても勉強になります。是からも楽しみにしています。
個人的にはチャービルを推したい。
デザートによくついてるアレが好きで調べました。
秋から育ててみようと思います。
ちなみにボリジは暑さにやられて枯れました😂
かーめん君 何時も有難う御座います 私もハーブ🌿大好きです
種まきポットの底に 穴が1一個しかないポットは 水受けの容器のなかに 要らない割り箸とか敷いて 種蒔いた蒔いたポットを置いています 私も種から育てるのが好きで そんな風にして種蒔いてますここのとこ体調悪くて何も出来なかったのですが、動画を見ていたら やりたくなって来ました 古い土は沢山ああります かーめん君の動画を見て その気になりました感謝です
これからも動画を楽しみにしています
ハーブ、ほとんど植えたことがないので参考になりました。
お料理に入れたこともないし、ティーも飲んだことがない。
この秋は、何か探して育てたい。豊かな暮らし憧れます。
カーメン君、いつもとても役立つ情報を、楽しく拝聴しています。
ディルが新約聖書（マタイの福音書）に税金として登場するのは、約2000年前（西暦１世紀）ですよ～(^ ^)♪
確かになのです。
カーメン君の動画で、眠れます。
JP君の声の方が低くて、眠るのにはこっちかなと思うけど、カーメン君なんですね😀
お陰で何回か見直します✌️
カモミール育ててみます。
が、ハーブは丈夫いのが多いので気を付けないと😅
今年ディルとバジルを育てましたが、ディルがアブラムシにやられて散々でした。卵とすごく合うので、卵サラダやタルタルソースに活躍してくれました。来年リベンジしたいので、特集していただけると助かります。
メキシコ料理が大好きだけど日本にあんまり本格的なとこがないのでパクチーとハラペーニョ育てて作っちゃいました〜おいしー！！ジェノベーゼ作りたくて植えたバジルはもはや木、、、ディルも育てて自家製ピクルス作りたいですね🙂
新しいのを見た続きで拝聴してましたが、2ヶ月前の画像だったんですね。今年、近畿はあまり気温が下がらずに12月に入って(滋賀県大津市です)、今でも、うちのレイズ°ベッドには、ポリジのお花や、カモミールの若葉が生きており、ハーブティや、ケーキの飾りにと出番が多いです。この冬、寒さに耐えて春に花が咲いてくれるのが待ち遠しいです💕今回なかったけれど、ナスタチウムもまだ元気で、葉っぱはピリ辛のきゅうりの風味がします。
こちらも零れ種で増えますよ！
ラムズイヤーが気になっています。
ふわふわの葉っぱを見るだけでいやされましたが花や香り、効能などカーメン君の考察を聞けたら嬉しいです。機会があったらお願いします。
5:57 今日、ディルの種を買って植えたんですが、匂いはミントっぽいと思ったなぁ✨🍽️
ボリジのアイスキューブしたい～～～～
もう植えるとこない～～～～www
カーメン君が言うとホントしたくなるwww
ディルは日本では馴染みないですが、ロシア料理ではほぼ必須アイテムです！
ボルシチにも乗せるし、ピロシキの中にもちょっと入ってます。
カモミールうちも植えてますが大繁殖しました。今、またチラチラとカモミール芽吹いて来てます✨カモミールのお花すごく可愛いですね✨パクチーのお花もレースみたいに可愛いんですね✨植えたくなりました✨✨
種から育てたハーブはさぞ美味しいでしょうね☺️
今、マロウ、ムスクマロウ種から育てています。それとアラビアンジャスミンもうすぐ花が咲くかも。ジャーマンカモミール畑に植えて居たら２年目の花で草に負けて絶えました。プランターの方が良かったかも。ボリジ、ディル。植えてみたいです。
レモンバジルがこぼれ種で、今年は大盛況でした。あちこちのプランターに植え替えまくりました。
スイートバジルはちょっとキツイ匂いで苦手なんですが、レモンバジルはレモンバームみたいに爽やかな香り。
育てすぎて、いっしょに植えている野菜株があまり育ちませんでした。
ただ、害虫は例年にくらべて格段に減った感じでした。ローズマリーも大株になってきて、それとの相乗効果もあったのかな。と、思っています。
バジル大大大好きです～～＾＾
ピザやホットサンドの具材にしたりジェノベーゼソースはもちろん、
刻んで味噌汁に入れるのもおすすめです
シソやネギを薬味として入れるのと同じ感じです
大体どんな味噌汁でも合いますし、コンソメスープの薬味としてもイケます！
たーくさん取れた時はたくさん入れて具材にしても◎ ぜひお試しあれ
初めて種から育てようと思います！ボリジ、カモミール、ラベンダーを植えました☺️
私もトムヤムクンヌードルもパクチーも大好きです！
普通のカップヌードルでもサテトム（海老ラー油？カルディや大きいスーパーで売ってる）・パクチー・レモン、これを入れると近い味になって美味しいです！お勧めです😋
カーメンくんが育てたハーブを収穫しながら利用する動画が見たいです！
使いきれずに暴れちゃったりするのでできるだけつかいこなしたいです。
さっそくボリジとカモミールの種を買いに行きたいと思います。
来年は豆乳カモミール飲んでみたい！
ハーブのお話待ってました! 大昔10代の頃、ハーブからガーデニングうぃ始めたのです。初めて買ったのはチャイブでした💕
ディル大好きです。サースモークサーモンのサラダにかけるのは鉄板ですが、ツナサラダに混ぜてもぐっとおしゃれになるし、細かく刻んでフレンチドレッシングに混ぜてもグッド👍🏻
白身魚やサーモンを塩してオリーブオイルかバターで焼いたりホイル包み焼きする時にも足すと風味が増します🤤
ボリジは花が大好きで試してみたけど花よりも虫が沢山ついてしまい挫折しました😣 秋蒔きで再挑戦してみようかなぁ。
コリアンダーシードを乾燥させて砕いたコリアンダーパウダーがインド料理に使われるやつですね。イギリスの伝統菓子によく使われるミックススパイスにもシナモンやナツメグなんかと一緒にコリアンダーパウダーを入れることがあります。育てて自家製出来るようになってからは買わなくなりました✌🏻
日向に植えてたらあっという間に花が咲いてシーズン終わってしまったので、今年は直射日光の当たらない明るい場所に置いています。
多年草ですがタイムも重宝してます。煮込み料理に使えるし、はちみつにタイムの枝とスライスした生姜を漬け込んだシロップは薄めて飲む健康ドリンク用に切らさず作っています。
一年草だと後はタラゴンおすすめです。チキンのクリーム煮とか兎に角洋風の鶏料理に合います。ほんのちょっとで素晴らしくいい香りがしますよ。
動画を見て、1番育てたいと思ったのが、じゅんぺい君と一緒のボリジでした✋早速園芸店へ行って買おうと思ったのですが、2軒回ってもない❗️ない❗️
😭んです。
手入れしない食材を育てたかったので、嬉しいです。
ありがとうございます。
手作りコスメ、食事をしたいので、
ほぼ手入れしないで育つハーブ、フルーツの木など
しれたら嬉しいです。
ディルにフライドポテト、というのは初めて聞きました。やってみよ〜〜。ああ！インドカレーの店の最後お会計する時に、ディルのたね、あったあった！そうですね、思い出しました。あれはディルですね。
アメリカ在住ですが パクチー (シラントロ)がは本当にポピュラーですよ。 私も大好きです。
参考になりました💐有り難うございます。早速買ってうえたいです😉
ディル馴染みないなと思っていたけどたしかに本格派なカレー専門店のレジ横にありますね。
独特ではあるけれど鼻から抜ける爽やかさは嫌いじゃないです。ｗ
蝶や蜂を呼ぶために花を植えているので、「ハンターが集まる」話を参考にしています。
今回もいくつか出ましたが、種の袋には「収穫期」しか書いてないんですね。
花期が知りたいのに。
ディルを沢山刻んで入れるタジキソースが好きで待てずに夏場に植えて見事に枯れちゃいました…これからの季節再チャレンジできますね！
ボリジ 初めて聞きました。早速購入し、今日、種まきします！
ハーブ寄せ植え作りたいのですが組み合わせが分かりません。ぜひ作りやすくて使いやすいもので寄せ植えお願いします！
カーメン君の動画を見て園芸にはまり、今夏初めてバジルを育てました！
たくさん取れましたが、私はそのままサラダで食べる事が多かったです。ゴマドレッシングが意外に合いました。
単品でもおいしかったですが、やはりトマトが一緒だと最高でした♥
シソも一緒に育ててましたが、シソも一緒にサラダに入れたらおいしかったです😋
ボリジ今年育てましたよー
これ花も可愛らしくて食べれるみたいだけど、虫さんにとってもかなり美味しい花みたいで
虫ホイホイになってしまって、さようならしちゃいました
あらゆるところからこぼれ種で今芽が出てますわ
いつも元気な配信🐜がとう💞
トムヤンクンのカップヌードルは定番になりました😍
いつも家にあります
パクチー 簡単なんですね！
チャレンジしてみます🙀
ラベンダーは強いですネ15年
株分け3回 どれも立派です
土地にあってるのかな ブーゲンが冬溶けちゃう場所です
種から秋まきでボリジを育て、４本地植えにしたら１メートル近く高さが出てしまって大変です💦
切り戻すにも葉から茎から細かいトゲに覆われていて、厚手の手袋をしないとチクチクします。
とはいえ葉と茎は胡瓜のような香りで、花とともにサラダにして頂きました。花はほんのり甘かったです💛
茎は柔らかい中空の状態なので、地植えの場合は支柱をしてあげないとすぐに茎が折れますよ~
ボリジ、初めて知りました。勇気！もらいました。ありがとうございます🎶
こんばんは
知人からお庭のボリジをいただきました。
すごく憧れてたけど 茎がチクチクして痛くて驚きました。
花瓶で飾っていたらポロポロ種が落ちてきてまたビックリしました。
チクチクが苦手だけど少し種まいてみます！
ホーリーバジルは、香りが良く直ぐ花が咲きます。
手に入りにくい！
ハーブ特集待ってました！！我が家でもハーブをたくさん植えてます。どの子も丈夫で育てやすいですし、ベランダでもガンガン育ちます。じゅんぺいくんも是非育ててみてください！
ディルは魚介のマリネに欠かせません。あの甘い香りが癖になりますね。パクチーは好き嫌い分かれますが、うちは大丈夫です。
ボリジは花がかわいくて気になってました。この秋から育ててみようかな。
ジャーマンカモミールは7月、ディルは8月に苗で買ったのですが、8月後半が長雨で涼しかったせいか、南向きのベランダで夏越しできてしまいました。。今は葉っぱもたくさん出てきて、モリモリ育ってくれてます。